Zutaten
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200 g Cheddar
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10 Eier(groß)
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1 Zwiebel
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300 g Spinat
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1 Paprika
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etwas Avocadoöl
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60 ml Milch
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1 TL Salz
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1 TL Knoblauchpulver
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1/4 TL Pfeffer(schwarz)
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Muffinform (12 Muffins) mit Avocadoöl einfetten. |
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2
Erledigt
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Zwiebel und Paprika klein schneiden. Beides in einer Pfanne gemeinsam mit dem Spinat kurz anbraten. |
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3
Erledigt
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Die Mischung in die Muffinform geben. Gleichmäßig Käse über die Form geben. |
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4
Erledigt
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Eier, Milch und Knoblauchpulver in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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5
Erledigt
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Die Mischung ebenfalls in die Muffinform geben und für 40 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind. |
