Zutaten
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4 Zucchini
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1 Paprika(rot)
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1 Paprika(gelb)
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500 g Champignons
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1 rote Zwiebel
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3 EL Olivenöl
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1 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer(schwarz)
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die Zucchini, Champignons, Paprika und die Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. |
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2
Erledigt
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Den Ofen auf 220°C vorheizen. |
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3
Erledigt
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Das klein geschnittene Gemüse in eine große ofenfeste Backform legen. |
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4
Erledigt
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Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und es gleichmäßig in der Backform verteilen. |
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5
Erledigt
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Das Gemüse 25 Minuten lang (zwischendurch umrühren) bei 220 Grad backen, bis es leicht gebräunt und zart ist. |
