Zutaten
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100 g Champignons
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1 Möhre
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1 Lauchzwiebeln
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100 g Käse(gerieben)
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1 EL Olivenöl
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etwas Petersilie
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Gabel verquirlen. Tomaten, Champignons, Karotte und die Lauchzwiebel klein schneiden. Gemüse zum Ei dazugeben und verrühren. |
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2
Erledigt
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Käse, Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben und vermischen. Masse in einer Muffinform (12 Muffins) verteilen und für 10-15 Minuten backen. |
