Zutaten
-
Für den Boden:
-
150 g Gouda(gerieben)
-
150 g Hüttenkäse(4 % Fett)
-
2 Eier
-
1/2 TL Oregano
-
1/4 TL Salz
-
1/4 TL Pfeffer
-
Für den Belag:
-
250 g Hackfleisch(Rind)
-
4 Cheddar(Scheiben)
-
80 g Eisbergsalat
-
1/2 Zwiebel
-
1/4 TL Salz
-
1/4 TL Pfeffer
-
Für die Burger-Soße:
-
50 g Mayonnaise
-
30 g Ketchup
-
1 TL Senf
-
1 Prise Salz
Zubereitung
Schritte
|
1
Erledigt
|
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hüttenkäse, Eier und geriebenen Gouda miteinander verrühren und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. |
|
2
Erledigt
|
Die Masse auf einem mit Backpapier belegten Backblech zu vier flachen, runden Böden formen. Möglichst gleichmäßig und nicht zu dick verteilen. |
|
3
Erledigt
|
Die Böden etwa 18–22 Minuten goldbraun backen, bis die Ränder leicht knusprig sind. Kurz abkühlen lassen, damit sie fester werden. |
|
4
Erledigt
|
Währenddessen das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. |
|
5
Erledigt
|
Das Hackfleisch auf den vorgebackenen Böden verteilen, jeweils eine Scheibe Cheddar darauflegen und weitere 2–3 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist. |
|
6
Erledigt
|
Eisbergsalat fein schneiden und die Zwiebel würfeln. Alle Zutaten für die Burger-Soße verrühren. |
|
7
Erledigt
|
Die Mini-Pizzen mit Salat, Zwiebeln und Burger-Soße belegen und direkt servieren. |
