Zutaten
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100g Zartbitterschokolade
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50g Erythrit
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120g Butter
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6 Eier
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1/2 TL Backpulver
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1 Prise Salz
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Backofen auf 150 Grad (Umluft) vorheizen. Eier trennen und das Eiklar zusammen mit der Prise Salz steif schlagen. |
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2
Erledigt
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Eigelbe in eine andere Schüssel geben. Butter über einem Wasserbad schmelzen, kurz abkühlen lassen und zusammen mit Mandelmehl, Kokosmehl, Erythrit und Backpulver zum Eigelb dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. |
