Zutaten
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6 Eier
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150 g Mandelmehl
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2 EL Süßstoff
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150 ml Milch(1,5% Fett)
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2 TL Kokosöl
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Prise Salz
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Für die Füllung:
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300 g Magerquark
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2 EL Wasser
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30 g Proteinpulver(Vanille)
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1 EL Süßstoff
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200 g Erdbeeren
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Im ersten Schritt werden die Crêpes zubereitet. Hierfür den Frischkäse mit den Eiern und dem Mandelmehl in einer Schüssel mit einem Handrührgerät vermischen. |
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2
Erledigt
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Süßstoff, Milch und Salz dazugeben und solange mixen, bis ein glatter Teig entstanden ist. |
