Zutaten
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250 g Mozzarella(light)
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100 g Käse
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2 EL Olivenöl
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1 rote Zwiebel
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3 Knoblauchzehe
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2 Paprika(gelb)
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150 g Champignons
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
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1 TL Kümmel
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Handvoll Rucola
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etwas Basilikum(zum Servieren)
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die rote Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch klein hacken. Die Paprika und die Champignons in kleine Würfel schneiden. |
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2
Erledigt
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Das Olivenöl in einer mittelgroßen Bratpfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer und Pilze dazu geben. |
