Zutaten
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1 Zwiebel
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2 Knoblauchzehe
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1 Ingwer(2cm)
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2 EL Butter
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1000ml Gemüsebrühe
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200ml Kokosmilch(Dose)
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1 Zitrone
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1/2 TL Currypulver
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
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4 TL Sahne(sauer)
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Kürbis waschen (nicht schälen), vom Stängel befreien und halbieren. Mit einem Löffel das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. |
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2
Erledigt
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Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und klein schneiden. Möhren schälen und klein schneiden. |
