Zutaten
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350 ml Mandelmilch
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200 g Frischkäse(fettarm)
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50 g Sahne
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100 g Mandelmus
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30 g Walnüsse
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1 EL Süßstoff
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50 g Zartbitterschokolade
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1 EL Backkakao
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die Mandelmilch, Frischkäse und das Mandelmus in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermischen. |
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2
Erledigt
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Süßstoff und Backkakao dazugeben und nochmals vermischen. Die Sahne mit einem Schneebesen steif schlagen. |
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3
Erledigt
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Die Zartbitterschokolade (40 Gramm) klein hacken und zusammen mit der Sahne unter die Masse rühren. |
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4
Erledigt
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Die Masse für 6 Stunden ins Tiefkühlfach stellen. Nach einer Stunde herausnehmen und umrühren. |
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5
Erledigt
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Beim Servieren das Eis mit gehackten Walnüssen und klein geriebener Zartbitterschokolade (10 Gramm) dekorieren. |
