Zutaten
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16 Champignons
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100 g Frischkäse
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1 Zwiebel
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1 Paprika(rot)
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1 Paprika(grün)
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2 Stangen Frühlingszwiebel
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100 g Käse(gerieben)
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
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1 EL Olivenöl
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Den Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. |
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2
Erledigt
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Vorsichtig die Stiele der Champignons entfernen und kleinschneiden. |
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3
Erledigt
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Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln kleinschneiden und zusammen mit den klein geschnittenen Stielen in der Pfanne ca. 3 Minuten andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
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4
Erledigt
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Paprika und Frühlingszwiebeln kleinschneiden. |
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5
Erledigt
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Die Champignons zunächst mit dem Frischkäse, anschließend mit den Zwiebeln und den Stielen füllen. |
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6
Erledigt
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Jetzt die klein geschnittene Paprika in die Champignons füllen. |
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7
Erledigt
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Ein Backblech mit Backpapier auslegen. |
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8
Erledigt
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Die Champignons auf dem Backblech verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Für 15-20 Minuten backen. |
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9
Erledigt
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Die Champignons zusammen mit den Frühlingszwiebeln servieren. |
