Zutaten
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2 Eier
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4 Eiklar
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1/2 Paprika(grün)
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1/2 Paprika(rot)
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1 Tomate
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1 TL Butter
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1/2 TL Salz
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Eier in eine Schüssel aufschlagen, Eiklar und Salz dazu geben und mit einer Gabel verquirlen. |
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2
Erledigt
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Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. |
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3
Erledigt
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Butter in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, Eimasse und Paprika in die Pfanne geben. |
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4
Erledigt
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Mit einem Spatel/Kochlöffel vom Pfannenrand das Rührei immer wieder die Mitte schieben. |
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5
Erledigt
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Das Rührei ist fertig, wenn es komplett gestockt ist. |
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6
Erledigt
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Tomate vierteln und mit Rührei servieren. |
