Zutaten
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800 g Hähnchenbrust(Filet)
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1 Paprika(rot)
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1 Paprika(gelb)
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2 Zucchini
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300 g Blumenkohl
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3 Tomate
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10 Champignons
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2 rote Zwiebel
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1 TL Paprikapulver
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3 EL Olivenöl
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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2 Zitrone
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Das Hähnchenbrustfilet mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. |
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2
Erledigt
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In eine Schüssel Olivenöl (2 Esslöffel), Paprikapulver, Salz und Pfeffer geben und das Fleisch darin wälzen und 30 Minuten ziehen lassen. |
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3
Erledigt
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In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden. |
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4
Erledigt
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Die Fleischstücke auf Holzspieße stechen und einen Esslöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Die Fleischspieße darin kurz anbraten. |
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5
Erledigt
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Das Gemüse auf ein Backblech (mit Backpapier) verteilen, würzen und bei 200 Grad (Umluft) 15-20 Minuten backen. |
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6
Erledigt
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Die Fleischspieße zusammen mit dem Gemüse servieren und mit Zitronensaft beträufeln. |
