Zutaten
-
50 g Kokosmehl
-
250 ml Milch(3,5% Fett)
-
2 TL Pfeilwurzelstärke
-
2 EL Kokosöl
-
Prise Salz
-
2 EL Butter
-
Für die Füllung:
-
250 g Magerquark
-
2 EL Mineralwasser
-
1 EL Süßstoff
-
250 g Erdbeeren
-
100 g Sahne
Zubereitung
Schritte
|
1
Erledigt
|
Im ersten Schritt werden die Crêpes zubereitet. Hierfür das Kokosmehl mit der Milch, Eiern, Pfeilwurzelstärke, Kokosöl und der Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermischen. |
|
2
Erledigt
|
Den Teig für 30 Minuten stehen lassen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und aus dem Teig Crêpes ausbacken. |
