Zutaten
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4 Eier
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100 g Mandeln(gemahlen)
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60 g Proteinpulver(Vanille)
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1 TL Backpulver
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Prise Salz
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80 g Xucker
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. |
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2
Erledigt
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Die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. |
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3
Erledigt
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Die gemahlenen Mandeln, Eiweißpulver und das Backpulver in eine Schüssel geben und alles gut miteinander vermischen. |
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4
Erledigt
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Das Eigelb und den Xucker zur Mandelmischung geben und alles gut umrühren. |
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5
Erledigt
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Den Eischnee unter die Masse heben. Vorsichtig umrühren. |
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6
Erledigt
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Die Masse in einen Spritzbeutel geben und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine runde Plätzchen formen. |
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7
Erledigt
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Die Plätzchen für 10 Minuten im Backofen backen. |
