Zutaten
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500 ml Tomatensaft
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100 g Tomate(frisch, geschält, entkernt, fein gehackt)
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50 g Sellerie(fein gehackt)
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50 g Gurke(fein gehackt)
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1 Paprika(grün, fein gehackt)
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1 Zwiebel(fein gehackt)
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2 EL Weißweinessig
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2 EL Olivenöl
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1 Knoblauchzehe(groß)
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2 TL Petersilie(frisch, fein gehackt)
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer(frisch gemahlen, schwarz)
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die passierten Tomaten, Tomaten, Sellerie, Gurke, Paprika, Zwiebel, Essig, Öl, Knoblauch, Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Glas- oder Edelstahl-Schüssel vermischen. |
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2
Erledigt
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Die Schüssel zudecken und über Nacht kalt stellen. Kalt servieren. |
