Zutaten
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220 g Mandeln(gemahlen)
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2 Eier
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2 TL Backpulver
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250 g Joghurt(1,5% Fett)
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150 g Johannisbeeren
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50 g Xucker
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. |
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2
Erledigt
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Die gemahlenen Mandeln, Backpulver und Xucker in eine Schüssel geben und vermischen. |
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3
Erledigt
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Die Eier dazu schlagen und den Joghurt dazugeben. Mit einem Handrührgerät vermischen. |
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4
Erledigt
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Die Johannisbeeren waschen und trocken tupfen. |
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5
Erledigt
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Die Johannisbeeren unter die Masse heben. |
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6
Erledigt
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Die Masse in 12 Muffinförmchen verteilen und für 20 Minuten backen. |
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7
Erledigt
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Die Muffins abkühlen lassen und genießen. |
