Zutaten
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Für die Teigrolle:
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160 g Magerquark
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200 g Käse(gerieben)
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4 Eier
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1/2 TL Backpulver
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1/2 TL Salz
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Für die Füllung:
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100 g Kochschinken(in Scheiben)
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1 Zwiebel
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2 Knoblauchzehe
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100 g Käse(gerieben)
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400 g Tomate(stückig)
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Zuerst wird die Teigrolle zubereitet. Hierfür Magerquark, Käse und Eier in eine Schüssel geben und vermischen. |
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2
Erledigt
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Backpulver und Salz dazugeben und verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig zu einem Rechteck formen. 12-15 Minuten backen. |
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3
Erledigt
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Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Das Backblech aus dem Backofen nehmen. Teigrolle mit den stückigen Tomaten bestreichen und mit Zwiebeln, Knoblauch und Kochschinken belegen. |
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4
Erledigt
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Geriebenen Käse darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Teigrolle vorsichtig zusammenrollen und in 8-12 Stücke schneiden. Teigstücke nebeneinander auf ein Backblech legen. Für weitere 10-15 Minuten backen. |
