Zutaten
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8 Eier
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100 g Käse(gerieben)
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50 g Magerquark
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50 ml Milch(3,5% Fett)
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100 g Kochschinken
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2 Frühlingszwiebel
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1 EL Olivenöl
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. |
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2
Erledigt
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Eier, Käse, Quark, Milch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen. |
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3
Erledigt
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Kochschinken in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben. Frühlingszwiebeln klein schneiden und unter die Ei-Masse heben. |
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4
Erledigt
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Masse in eine Muffinform (12 Muffins) gleichmäßig verteilen und 20-25 Minuten backen. |
