Zutaten
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60 g Weizenmehl
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1 TL Backpulver
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1/4 TL Salz
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300 g Käse(grob gerieben)
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150 g Cheddar(grob gerieben)
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50 g Paprika(grün, fein gehackt)
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2 EL Oliven(schwarz, in Scheiben geschnitten)
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2 EL Chilischote(grün, gehackt)
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Eine 22 cm große, quadratische Backform leicht einfetten. Ofen auf 190°C vorheizen. Eier und Tabasco-Sauce in einer Schüssel vermengen. Mit einem Mixer auf hoher Stufe verrühren bis die Masse leicht und schaumig ist (ca. 5 Minuten lang). |
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2
Erledigt
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Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben. Gut verrühren, dann den gesamten Käse, grüne Paprika, Oliven und grüne Chilis unterrühren. In die vorbereitete Backform geben und 20 – 25 Minuten backen. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen. In 8 Stücke schneiden. |
