Zutaten
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400 g Quark(20% Fett)
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150 g Frischkäse
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3 Eier
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50 g Proteinpulver(Vanille)
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50 g Xylit(Xucker)
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Prise Salz
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150 g Blaubeeren
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. |
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2
Erledigt
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Den Quark, Frischkäse und das Proteinpulver in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermischen. |
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3
Erledigt
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Eier in die Schüssel schlagen und nochmal durchmischen. Das Xylit und die Prise Salz dazugeben und vermischen. |
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4
Erledigt
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Die Blaubeeren unter die Masse heben (nicht mehr mit dem Handrührgerät mixen). |
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5
Erledigt
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Die Masse in eine Backform gießen und den Kuchen für 50-55 Minuten backen. |
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6
Erledigt
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Abkühlen lassen und in Stücke schneiden. |
