Zutaten
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1200 ml Wasser
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1 Stück Ingwerwurzel(frisch)
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1 TL Reiswein
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1/4 TL Pfeffer(weiß)
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1/2 TL Salz
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1 TL Maisstärke(gemischt mit 1 TL Wasser)
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3 Eier(geschlagen)
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1 Lauchzwiebeln(geschnitten)
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50 g Schinken(gehackt)
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1 TL Sesamöl
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Wasser und Ingwer in einen großen Topf geben. Die Mischung zum Kochen bringen und sie für 2 Minuten kochen lassen. |
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2
Erledigt
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Wein, Pfeffer und Salz hinzugeben. Dann die Maisstärke-Mischung einrühren. Auch die geschlagenen Eier in den Topf geben. |
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3
Erledigt
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Nochmals umrühren und den Topf dann vom Herd nehmen. Grüne Zwiebel, Schinken und Öl hinzugeben. Die Suppe heiß servieren. |
