Zutaten
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4 EL Tomatenmark
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100 g Feta
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2 Zwiebel
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100 ml Gemüsebrühe
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1 EL Paprikapulver
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2 Knoblauchzehe
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Zucchini in kochendem Wasser 2-3 Minuten blanchieren, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen. Enden abschneiden, halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen. Fruchtfleisch klein schneiden. |
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2
Erledigt
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Zwiebeln und Knoblauch klein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch andünsten. Hackfleisch dazugeben und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. |
