Zutaten
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50 g Zwiebel(gehackt)
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30 g Hefe
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1/4 TL Pfeffer(schwarz, zum Abschmecken)
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1/2 TL Meersalz(fein)
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1 TL Salbei(getrocknet)
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1/8 TL Muskat
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1/2 TL Paprika
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1/2 TL Oregano(getrocknet)
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450 g Tofu(abgetropft, zerkrümelt)
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360 g Kürbispüree
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Das Öl in einer großen Bratpfanne über mittlerer Hitze erwärmen. Den Knoblauch und die Zwiebeln für etwa 2 Minuten braten, bis sie gut durch sind und gut riechen. Hefe, Pfeffer, Salz, Muskat, Salbei, Paprika und Oregano hinzufügen. Alles für eine weitere Minute köcheln. |
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2
Erledigt
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Den Tofu hinzugeben und kochen, bis er leicht gebräunt ist (für etwa 5 Minuten). Den Kürbis einrühren und die Mischung zwei weitere Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis gerade so durchgebraten ist. |
