Zutaten
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400 g Hackfleisch(Rind)
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100 g Crème fraîche
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1 Zwiebel
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2 Knoblauchzehe
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200 g Champignons
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2 Möhre
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1 Eier
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1 TL Senf
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
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2 TL Flohsamenschalen
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1 TL Tomatenmark
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1 EL Majoran
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1 EL Paprikapulver
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Den Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. |
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2
Erledigt
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Die Zwiebel und die Knoblauchzehen klein hacken. Die Champignons und die Karotten kleinschneiden. |
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3
Erledigt
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In einer Schüssel das Hackfleisch, Crème fraîche, Zwiebel, Knoblauch, Champignons und die Karotten vermengen. |
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4
Erledigt
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Das Ei, Tomatenmark, Flohsamenschalen und den Senf dazugeben. Mit den Gewürzen würzen und nochmals gut vermischen. |
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5
Erledigt
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Die Masse zu einem Hackbraten formen und in eine Auflaufform legen. |
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6
Erledigt
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Den Hackbraten für 50-60 Minuten backen. |
