Zutaten
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100 g Frischkäse
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4 Eier
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100 g Mandelmehl
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100 ml Milch(3,5% Fett)
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1 TL Süßstoff
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Prise Salz
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1 EL Butter
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Frischkäse, Eier und Mandelmehl in eine Schüssel geben und verrühren. Milch, Süßstoff und Salz dazugeben und umrühren. |
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2
Erledigt
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Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und 1-2 Esslöffel vom Teig in die Mitte der Pfanne geben und leicht ausstreichen. |
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3
Erledigt
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Sobald die obere Seite vom Pancake leichte Bläschen wirft, kann der Pancake gewendet werden. |
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4
Erledigt
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Aus dem restlichen Teig Pancakes ausbacken, bis der komplette Teig aufgebraucht ist. Pancakes mit Puder-Xylit, Kokoschips, gehackten Nüssen und frischen Blaubeeren servieren. |
