Zutaten
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100 g Proteinpulver(neutral)
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4 Eier
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2 EL Wasser
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1 EL Speiseöl
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Für die Füllung:
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250 g Lachs(Räucherlachs)
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100 g Frischkäse
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50 g Meerrettich
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60 g Rucola
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1 Zitrone
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Im ersten Schritt werden die Pfannkuchen zubereitet. Hierfür das Mandelmehl mit dem Proteinpulver in einer Schüssel vermischen. |
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2
Erledigt
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Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Wasser in die Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermischen. Das Eiklar steif schlagen und unter den Teig heben. |
