Zutaten
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500 g Putenbrust
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200 ml Kokosmilch
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1 EL Currypulver
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3 Knoblauchzehe
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1 Ingwerwurzel(1 cm)
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3 EL Olivenöl
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1/2 Handvoll Petersilie
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1 Prise Salz
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die Putenbrust mit Wasser waschen und abtupfen. Anschließend das Fleisch in Würfel schneiden. |
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2
Erledigt
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Den Ingwer und Knoblauch schälen und klein hacken. |
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3
Erledigt
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Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstücke goldig anbraten. |
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4
Erledigt
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Anschließend Knoblauch und Ingwer dazugeben und weitere fünf Minuten braten. |
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5
Erledigt
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Kokosmilch, Salz und Currypulver hinzugeben. |
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6
Erledigt
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Die Petersilie klein hacken. |
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7
Erledigt
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Servieren und mit der Petersilie dekorieren. |
