Zutaten
-
250 g Hähnchenbrust
-
1/4 Friséesalatkopf
-
1/4 Kopf Eichblattsalat
-
2 Tomate
-
2 Radieschen
-
1 Gurke
-
1/2 Zitrone
-
2 EL Sojasauce
-
1 TL Honig
-
2 TL Sesamsamen
-
1 TL Senf
-
Prise Pfeffer
-
Prise Salz
-
2 TL Senf
-
3 TL Rapsöl
Zubereitung
Schritte
|
1
Erledigt
|
Die Sojasauce mit dem Honig in einer Schüssel verrühren. |
|
2
Erledigt
|
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in eine Schüssel legen. Die Sojasauce mit dem Honig drüber verteilen und für 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen. |
|
3
Erledigt
|
Die Salate waschen und grob schneiden. |
|
4
Erledigt
|
Die Gurke schälen und in grobe Stücke schneiden. |
|
5
Erledigt
|
Die Tomaten waschen, entstielen und vierteln. |
|
6
Erledigt
|
Die Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. |
|
7
Erledigt
|
Gurkenstücke und die Tomaten mit den Salaten in eine Schüssel geben und umrühren. |
|
8
Erledigt
|
Das Fleisch raus nehmen und mit Sesam bestreuen. |
|
9
Erledigt
|
2 Teelöffel Rapsöl in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen. Anschließend die Hähnchenstreifen von beiden Seiten goldig anbraten. |
|
10
Erledigt
|
Für das Dressing 2 Teelöffel Rapsöl in eine kleine Schüssel geben. Dazu die halbe Zitrone auspressen und den Zitronensaft hinzugeben und vermischen. Senf, Pfeffer und Salz dazugeben und nochmals umrühren. |
|
11
Erledigt
|
Den Salat auf zwei Teller verteilen, das Dressing drauf geben und oben drauf die Hähnchenstreifen verteilen. |
