Zutaten
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250 g Beerenmischung
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3 EL Erythrit
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Beerenmischung und Erythrit zu einer glatten Masse pürieren. Körner und Samen aussieben und die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verstreichen. |
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2
Erledigt
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Den Backofen auf kleinster Stufe vorheizen. |
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3
Erledigt
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Die Fruchtmasse für 2 bis 4 Stunden backen (oder bis die Mitte der Masse nicht mehr klebt). Die Ofentür einen Spalt geöffnet lassen und die Fruchtmasse während des Backens alle 30 Minuten kontrollieren. |
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4
Erledigt
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Anschließend die Masse vorsichtig vom Backblech lösen und in die gewünschte Form schneiden. Mithilfe von Pergament- oder Wachspapier aufrollen, damit die Fruchtmasse nicht aneinander klebt. |
