Zutaten
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500 g Magerquark
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200 g Frischkäse(fettarm)
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50 g Proteinpulver(Vanille)
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4 Eier
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2 EL Süßstoff
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1 Vanille(Schote)
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150 g Blaubeeren
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. |
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2
Erledigt
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Magerquark, Frischkäse, Proteinpulver und die Eier in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermischen. |
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3
Erledigt
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Die Vanilleschote mit einem Messer aufschneiden und das Mark mit der Messerspitze herauskratzen. Das Mark und den Süßstoff in die Schüssel geben und nochmals mixen. |
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4
Erledigt
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Die Blaubeeren unter die Masse heben, nicht mehr mixen. |
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5
Erledigt
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Die Masse in einer Muffinform (12 Muffnis) verteilen und die Muffins für 40-45 Minuten backen. |
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6
Erledigt
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Die Muffins abkühlen lassen. |
