Zutaten
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3 Zucchini
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500 g Hackfleisch(Rind)
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250 g Hüttenkäse
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100 g Magerquark
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3 Knoblauchzehe
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2 Tomate
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80 g Käse(gerieben)
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1 Paprika(gelb)
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
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1 TL Olivenöl
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. |
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2
Erledigt
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Die Zucchini waschen und in der Hälfte längs durchschneiden. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch der Zucchini entfernen. |
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3
Erledigt
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Die Zucchini innen mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. |
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4
Erledigt
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Die Tomaten und die Paprika klein schneiden und den Knoblauch fein reiben. |
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5
Erledigt
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Tomaten, Paprika Knoblauch, Hackfleisch, Olivenöl, Magerquark und den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und alles miteinander vermischen. |
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6
Erledigt
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Die Hackfleischmasse in die Zucchini füllen und mit dem Käse bestreuen. |
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7
Erledigt
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Die Zucchini nebeneinander auf ein Backblech (mit Backpapier) legen und für 25 Minuten backen. |
