Zutaten
-
400 g Quark(40% Fett)
-
80 g Mandelmehl
-
60 g Proteinpulver(Schoko)
-
3 EL Backkakao
-
2 EL Kokosöl
-
1 EL Flohsamenschalen
-
1/2 Packung Backpulver
-
1 EL Wasser(mit Kohlensäure)
-
Für die Milchcreme:
-
400 g Schlagsahne
-
100 ml Milch(3,5% Fett)
-
50 g Xylit(Xucker)
-
1 Vanille(Schote)
-
6 Blätter Gelatine
Zubereitung
Schritte
|
1
Erledigt
|
Den Backofen auf 150 Grad (Umluft) vorheizen. |
|
2
Erledigt
|
Im ersten Schritt wird der Biskuitteig zubereitet. Hierfür das Mandelmehl zusammen mit dem Proteinpulver, Backkakao, Flohsamenschalen und dem Backpulver in einer Schüssel vermischen. |
