Zutaten
-
600 g Putenbrust(4 x 150 g)
-
3 Zucchini
-
3 Paprika(grün)
-
2 Zwiebel
-
3 Möhre
-
1/2 TL Salz
-
1/2 TL Pfeffer
-
2 TL Kokosöl
-
etwas Schnittlauch
Zubereitung
Schritte
|
1
Erledigt
|
Putenbrüste waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. |
|
2
Erledigt
|
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch von beiden Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. |
|
3
Erledigt
|
In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und klein schneiden. |
|
4
Erledigt
|
Gemüse zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten mitbraten. |
|
5
Erledigt
|
Fleisch zusammen mit dem Gemüse servieren und mit kleingeschnittenem Schnittlauch dekorieren. |
