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Vegane Haferkekse

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Zutaten

Portionen:
180 g Hafermehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
125 g Haferflocken
1 EL Speisestärke
1 EL Wasser
2 TL Vanilleextrakt
115 g Butter (vegan)
200 g Kokosblütenzucker

Nährwerte (pro Portion)

172
Kalorien
2,2g
Protein
7,3g
Fett
23g
Kohlenhydrate

Vegane Haferkekse

Features:
  • Vegan
  • Portionen 16
  • Mittel

Zutaten

Zubereitung

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16 Kekse = 16 Portionen

Schritte

1
Erledigt

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

2
Erledigt

Butter, Kokosblütenzucker und Vanille in einer Schüssel aufschlagen.

3
Erledigt

Speisestärke und Wasser hinzugeben und verrühren. Anschließend Mehl, Backpulver und Zimt hinzugeben und verrühren. Zum Schluss die Haferflocken in die Mischung rühren.

4
Erledigt

Die Masse mit den Händen zu 16 gleich großen Kugeln formen. Diese auf ein Backblech legen, mit einem Löffel flach drücken und für 10 Minuten backen.

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