Zutaten
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240 g Mandelmehl
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2 Knoblauchzehe(zerhackt)
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1 TL Salz
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1 TL Paprikapulver
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240 ml Wasser
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2 Zucchini(mittelgroß)
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2 EL Kokosöl
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mixen. Dann Wasser hinzugeben und gut vermischen. |
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2
Erledigt
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Zucchini raspeln, in ein Küchentuch legen und damit das überschüssige Wasser ausdrücken. Die Zucchini in den Teig geben und gut vermischen. |
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3
Erledigt
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Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, den Teig in kleinen Pfannkuchen hineingeben. Für 5 Minuten braten, dann wenden und von der anderen Seite nochmal für 3 bis 5 Minuten braten, bis beide Seiten goldbraun sind. |
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4
Erledigt
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Mit Joghurt-Dip servieren. |
