Zutaten
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4 Paprika
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400 g Hackfleisch(Rind)
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1 Zwiebel
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2 Knoblauchzehe
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2 Tomate
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80 g Feta
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2 EL Petersilie(gehackt)
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100 g Käse(gerieben)
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2 EL Tomatenmark
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Pfeffer
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1/2 TL Paprikapulver
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1 EL Olivenöl
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. |
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2
Erledigt
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Paprika waschen und halbieren. Kerne und weiße Innenhäute entfernen. |
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3
Erledigt
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Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig andünsten. |
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4
Erledigt
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Knoblauch und Hackfleisch dazugeben, anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. |
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5
Erledigt
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Pfanne zur Seite stellen, Feta und Tomaten in Würfel schneiden und zusammen mit Tomatenmark in die Hackfleischmischung rühren. |
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6
Erledigt
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Paprikaschoten mit der Hackfleischmischung befüllen und in eine Auflaufform geben. |
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7
Erledigt
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Mit Petersilie bestreuen und darüber den geriebenen Käse verteilen. Für 25-30 Minuten backen. |
