Zutaten
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150 g Mandeln(gemahlen)
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100 g Haselnüsse(gemahlen)
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80 g Xucker
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2 Eiklar
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2 TL Zimt
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1 EL Zitronensaft
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Prise Salz
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1 TL Wasser
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1 EL Sahne
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die gemahlenen Haselnüsse, gemahlenen Mandeln, Salz, Zimt und den Xucker (50 Gramm) in eine Schüssel geben. Alles gut miteinander vermischen. |
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2
Erledigt
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Das Eiklar in eine Schüssel geben und es steif schlagen. |
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3
Erledigt
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Das Eiklar in die andere Schüssel geben und es vorsichtig vermischen. Es sollte ein dickflüssiger Teig entstehen. |
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4
Erledigt
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Den Teig ausrollen und Sterne herausstechen. |
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5
Erledigt
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Die Sterne auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. |
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6
Erledigt
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Den Ofen auf 140 Grad vorheizen. |
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7
Erledigt
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Die Sterne für 13 Minuten im Ofen backen. |
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8
Erledigt
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Für den Guss 30 Gramm Xucker, Sahne, Wasser und den Zitronensaft miteinander vermischen. |
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9
Erledigt
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Sobald die Sterne fertig gebacken sind, mit dem Xuckerguss bestreichen. |
