Zutaten
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180 g Mandelmehl
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3 EL Kokosmehl
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1 TL Backpulver
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60 ml Kokosöl(geschmolzen)
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60 ml Agavensirup
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2 EL Apfelmus
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1/2 TL Vanilleextrakt
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60 g Cranberries(getrocknet)
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60 g Kakaonibs
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. |
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2
Erledigt
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Zunächst die trockenen Zutaten gut miteinander vermischen, anschließend die nassen Zutaten hinzufügen und nochmals vermischen. Cranberries und Kakaonibs hinzugeben. |
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3
Erledigt
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Aus dem Teig 12 Kugeln formen und auf das Backblech legen. Die Kugeln zerdrücken, sodass eine Keksform entsteht und das Ganze für circa 15 Minuten backen. |
