Zutaten
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etwas Pfeffer
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1 EL Cajun-Gewürz
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1 Zitrone(in dünne Scheiben geschnitten)
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60 g Mayonnaise
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120 g Sour Cream
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1/8 TL Knoblauchpulver
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1 TL Zitronensaft(frisch)
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2 EL Dill(frisch, gehackt)
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Ofen auf 180°C vorheizen. |
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2
Erledigt
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Eine 33 x 22 cm große Backform leicht einfetten. Die Buntbarschfilets von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und dem Cajun-Gewürz würzen. Die gewürzten Filets in einer Schicht in die Backform legen. Mit einer Schicht Zitronenscheiben bedecken. Ca. 2 Scheiben pro Filet verwenden, sodass fast die gesamte Oberfläche des Fisches bedeckt ist. |
