Zutaten
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230 g Leinsamenmehl
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120 g Proteinpulver(Schoko)
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4 EL Sonnenblumenöl
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100 g Xucker(Xylit)
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2 Eier(leicht geschlagen)
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2 TL Backpulver
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2 TL Ahornsirup
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1/2 TL Salz
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30 g Backkakao
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30 g Mandeln(gehackt)
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220 ml Wasser
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Den Ofen auf 175°C vorheizen. |
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2
Erledigt
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Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und 3 Minuten stehen lassen. |
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3
Erledigt
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Eine 12er-Muffinform mit Antihaftspray einsprühen oder mit Margarine einfetten. Den Teig gleichmäßig in die Förmchen löffeln. |
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4
Erledigt
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Die Muffins für 25 – 30 Minuten backen. |
