Zutaten
-
etwas Salz
-
etwas Pfeffer(frisch gemahlen)
-
400 g Tomate(gewürfelt)
-
30 g Oliven(grün)
-
2 EL Koriander(geschnitten)
-
2 TL Olivenöl
Zubereitung
Schritte
1
Erledigt
|
Ofen auf 230 Grad vorheizen. Ein Backblech einfetten. Den Fisch portionieren und mit der Haut nach unten auf das Backblech legen. Mit der Hälfte des Kreuzkümmels und Salz und Pfeffer würzen. |
2
Erledigt
|
In einer kleinen Schüssel die Tomaten, Oliven, den Koriander, das Öl und den restlichen Kreuzkümmel mischen. Über den Fisch träufeln. |