Zutaten
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6 Eier
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4 EL Kapern
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1 Paprika(rot)
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40 g Crème fraîche
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3 TL Senf
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2 Tomate
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2 Frühlingszwiebel
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1/2 Bund Schnittlauch
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Prise Salz
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Prise Pfeffer
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die Paprika waschen, entstielen und das Innere entfernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. |
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2
Erledigt
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Die Kapern zusammen mit der Crème fraîche, Senf und der Paprika in eine Schüssel geben und vermischen. |
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3
Erledigt
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Die Tomaten waschen, Strunk entfernen und klein schneiden. Zusammen mit dem Senf, Salz und dem Pfeffer in die Schüssel geben und mischen. |
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4
Erledigt
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Den Kochschinken und die Frühlingszwiebeln klein schneiden und in die Schüssel geben. |
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5
Erledigt
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Die Eier hart kochen, schälen und halbieren. |
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6
Erledigt
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Die Eier auf einen Teller legen und die Creme darauf verteilen. |
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7
Erledigt
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Zum Schluss mit dem klein gehackten Schnittlauch dekorieren. |
