Zutaten
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230 g Mandeln(gemahlen)
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110 g Butter
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50 g Xucker
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40 g Proteinpulver(Vanille)
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2 Eier
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1/2 TL Backpulver
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1 TL Spekulatiusgewürz
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1 TL Zimt
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die gemahlenen Mandeln, Xucker, Backpulver und das Proteinpulver in eine Schüssel geben und alles gut miteinander vermischen. |
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2
Erledigt
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Die Eier dazu schlagen und das Spekulatiusgewürz und den Zimt dazugeben. Nochmals alles gut vermischen. |
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3
Erledigt
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Nun die weiche Butter unter den Teig mischen. Alles gut vermengen. |
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4
Erledigt
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Die Schüssel mit Frischhaltefolie zudecken und den Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. |
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5
Erledigt
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Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. |
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6
Erledigt
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Den Teig auf eine Höhe von ca. 0,5 cm ausrollen und mit einem Förmchen Sterne (oder andere Formen) aus dem Teig herausstechen. |
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7
Erledigt
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Die Sterne auf einem Backblech (mit Backpapier) verteilen und die Kekse für 13-15 Minuten backen. |
