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Flankensteak mit Erdnusssauce

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Nussecken

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Zutaten

Portionen:

	Für den Boden:
	80 g Butter

Nährwerte (pro Portion)

325,1

Kalorien

11,4g

Protein

25,1g

Fett

9,9g

Kohlenhydrate

Nussecken

Name: Nussecken
Yield: 10 Portionen
Ingredients: Butter: 80 g; Eier: 2; Xylit: 40 g; Proteinpulver: 50 g; Mandelmehl: 80 g; Backpulver: 1 TL; Salz: Prise; Haselnüsse: 80 g; Haselnüsse: 100 g; Butter: 50 g; Xylit: 20 g; Zartbitterschokolade: 60 g; Kokosöl: 1 TL

Features:

Portionen 10
Mittel

Zutaten

2 Eier
40 g Xylit
(Xucker)
50 g Proteinpulver
(Vanille)
80 g Mandelmehl
1 TL Backpulver
Prise Salz
Für den Belag:
80 g Haselnüsse
(gemahlen)
100 g Haselnüsse
(gehackt)
50 g Butter
20 g Xylit
(Xucker)
Für die Schokolade:
60 g Zartbitterschokolade
1 TL Kokosöl

Zubereitung

10 Nussecken = 10 Portionen

Schritte

1 Erledigt	Den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.
2 Erledigt	Für den Boden die Butter (Zimmertemperatur) zusammen mit den Eiern in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät vermischen. Anschließend Xylit, Proteinpulver, Mandelmehl, Backpulver und das Salz dazu geben und nochmals vermischen.