Zutaten
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5 Eier
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150 g Xucker
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100 g Sojamehl
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1 Packung Backpulver
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1/2 Fläschchen Zitronenaroma
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1 Zitrone
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die Eier aufschlagen und in zwei Schüsseln trennen (Eigelb und Eiklar). |
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2
Erledigt
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Xucker und Backpulver zum Eigelb hinzugeben und mit einem Handrührgerät vermischen. Das Sojamehl hinzugeben und von der Zitrone etwas Zitronenschale dazu reiben. |
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3
Erledigt
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Das Zitronenaroma dazugeben und mischen. |
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4
Erledigt
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Das Eiklar mit einem Schneebesen steif schlagen und in die Masse unterrühren. |
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5
Erledigt
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Backofen auf 180 Grad vorheizen. |
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6
Erledigt
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Den Teig auf einem Backblech (mit Backpapier) verteilen. |
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7
Erledigt
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Bei 180 Grad 40 Minuten backen. |
