Zutaten
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200 g Tomate
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1 Zwiebel
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1 EL Olivenöl
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2 TL Joghurt
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150 ml Tomate(passiert)
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1 EL Basilikum(getrocknet)
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Prise Salz
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Prise Pfeffer
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Die Tomaten mit heißem Wasser abgießen und anschließend die Haut entfernen. Die Tomaten entstielen und in Würfel schneiden. |
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2
Erledigt
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Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken. |
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3
Erledigt
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Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch kurz andünsten. |
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4
Erledigt
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Die Tomaten dazugeben und und kurz anbraten. Anschließend die passierten Tomaten dazu geben und bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln lassen. |
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5
Erledigt
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Basilikum, Salz, Pfeffer und den Joghurt dazugeben und gut umrühren. Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren. |
